Yabani Pirinç Nedir? Nerede Yetişir?

Yabani Pirinç;  buğdaygiller familyasından, kaba yapılı bir yıllık bitki.

Kuzey Amerika’nın kuzeydoğusundaki göl ve akarsuların kıyılarında ve bataklıklarda kendiliğinden yetişen bu bitkinin tanelerinden (tohumlarından) eskiden Yerliler besin olarak yararlanırdı. Yabani Pirinç doğada su kuşlarına iyi bir besin kaynağı ve sığmak oluşturur.

Ortalama 1-3 m arasında boylanan bitkinin oldukça iri ve seyrek çiçek salkımları vardır. 1-2 cm uzunluğundaki ince taneleri olgunlaştığında koyu kahverengi ile morumsu siyah arasında değişen bir renk alır.