Türk Mutfağı

Türk Mutfağı

Kültür Türk Mutfağı

Beypazarı, Höşmerim Tatlısı

HÖŞMERİM (ANKARA/BEYPAZARI) Derleyen: Esra Metin Derleme Tarihi: 19.12.2005 Kaynak Kişi: Mustafa SARAÇ, 1980Ankara- Beypazarı doğumlu, üniversite mezunu. Höşmerim Malzemesi: Yarım kilo un, bir ...
Read more 0
Kültür Türk Mutfağı

Kayseri, Yağlama

YAĞLAMA (KAYSERİ) Derleyen: Deniz ÜSTÜNDAĞ Derleme Tarihi: 16.12.2005 Kaynak Kişi: Solmaz SARIÇAM, 1941 Kayseri doğumlu, okuma-yazma bilmiyor Yağlama Malzemesi: Sosu için: Üç yüz ...
Read more 1
Kültür Türk Mutfağı

Gümüşhane, Kelkit Siron Yemeği

SİRON (GÜMÜŞHANE/KELKİT) Derleyen: Ayşe TAŞDEMİR Derleme Tarihi: 2005 Kaynak Kişi : Derya Alkan, 1979 Gümüşhane, evli, bir çocuk annesi Siron Malzemesi: Un, tuz, ...
Read more 0
Kültür Türk Mutfağı

Hızır Kömbesi

HIZIR KÖMBESİ (SİVAS) Derleyen: Sevgi BOZOĞLAN Derleme Tarihi: 04.12.2005 Kaynak Kişi 1: Gülser ÖZÇELİK, 1951 Sivas doğumlu, çiftçi. Kimden Öğrendiği: Kayınpederinden, bir cem ...
Read more 0
Kültür Türk Mutfağı

Göbete Böreği

GÖBETE BÖREĞİ (ESKİŞEHİR) Derleyen: Şeyma MERGEN Derleme Tarihi: 19.12.2005 Kaynak Kişi: Hanım ÖZEL, 1943 Eskişehir doğumlu, ilkokul mezunu, ev hanımı Göbete Böreği Malzemesi: ...
Read more 0
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.